Рецепт кекса «День и ночь» - подробная инструкция
Ингредиенты: яйцо- 4 шт. сливочное масло- 100 гр. мука- 1,5 ст. ванилин-1 ч.л. разрыхлитель- 1,5 ч.л. сахар- 150 гр. какао-порошок- 2 ст.л. Для глазури: молочный шоколад- 150-200 гр. сливочное масло- 3-4 ст.л Приготовление: 1. Приготовить бисквитное тесто. Для этого размягченное сливочное масло растереть с сахаром. По одному вбить яйца, взбить. Ввести ванилин, разрыхлитель и просеянную муку. Замесить однородную массу.( тесть густоватое) 2. Полученное тесто разделить на две равные части, в одну из которых добавить какао-порошок и взбить(размешать) до растворения. 3. В Смазанную форму для выпечки наливать оба вида теста по очереди, слоями. Поставить форму в предварительно разогретую до 180° духовку на 25-30 минут. 4. На водяной бане растопить шоколад со сливочным маслом и перемешать до однородной консистенции. Готовый кекс остудить, полить глазурью и оставить на решетке (в тарелке) до застывания. При подаче к столу кекс разрезать на порции и украсить листко...